کوفته سیب زمینی

پسر من تقریبا هر چی به اسم کوفته باشه بی غر می خوره

اگه کتلت درست کنم غر می زنه کتلت سیب زمینی سرخ کردی؟ هویج سرخ کردی؟

حالا همون کتلت رو به اسم کوفته می دم انگشتاشو بعد غذا باید بشماری کم نشده باشه

  مواد لازم:

سیب زمینی 2 عدد متوسط

پیاز یک عدد متوسط

ریحان خشک ریز شده 2 قاشق غذا خوری

گوشت چرخرده 200 گرم 

زردچوبه و نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

گوجه فرنگی پوره شده 2 پیمانه

کرفس ریز خورد شده 2 قاشق غذا خوری

فلفل دلمه ای نگینی شده 2 قاشق غذا خوری

ابتدا پیاز و سیب زمینی رو رنده می کنیم و با گوشت چرخکرده ، نمک، زردچوبه ، ریحان مخلوط می کنیم.

گوجه پوره شده کرفس، فلفل دلمه ای ، کمی نمک و فلفل سیاه را درون تابه ای ریخته و با کمی روغن می گذاریم کمی تفت بخورد.

 از مواد گوشتی به اندازه گردو برداشته و گرد می کنیم و سپس درون سس  می گذاریم

شعله را کم می کنیم تا کوفته ها کاملا مغز پخت شوند وقتی کوفته ها پخت شعله را بیشتر می کنیم تا سطح کوفته ها کرانچی شود

شازده پسر بی غرو لند خورد و سر دونه آخر با آقای پدر چک و چانه می زد