درباره من
وبلاگهای آشپزی
سایر دوستان
دستهها
- انواع املت و کرپ 8
- انواع کوکو، کتلت و همبرگر 31
- انواع سالاد 12
- انواع ساندویچ ، اسنک، کاناپه 29
- دورچین ها 6
- تزئین غذا 23
- تنقلات 12
- انواع مربا 5
- ته چین و ته دیگ 6
- نوشیدنی های سرد و گرم 3
- انواع غذا با گوشت مرغ 18
- انواع ماکارونی و پاستا 7
- انواع غذا با ماهی و تن ماهی 9
- انواع شیرینی، کوکی و کیک 11
- انواع پلو 7
- انواع سوپ و آش 8
- غذاهای محلی 7
- پیش غذا 17
- انواع دسر و ژله 4
- انواع خوراک 4
- انواع غذا با سبزیجات 17
- غذاهای رژیمی 12
- صبحانه 21
- انواع کوفته و دلمه 8
- تعاریف و نکات آشپزی و شیرینی پزی 1
- سوفله ها 1
- نان ها 1
- غذاهای ایتالیایی 1
- انواع غذا با گوشت چرخکرده 15
- انواع خورش 11
- انواع کباب 2
- شب یلدا 3
- پیتزا 2
- بستنی 1
- سس و رب 1
- ترشی 3
- غذاهای عربی 1
- گپ و گفت 2
ابر برجسب
رژیمی غذای محلی ماکارونی تن ماهی مرغ خورش گوشت چرخکرده تخم مرغ سالاد انواع غذا با سبزیجات خورشت قارچ تزئین غذا کوکو صبحانهجدیدترین یادداشتها
همهبایگانی
- اسفند 1395 3
- بهمن 1395 1
- خرداد 1394 3
- اردیبهشت 1394 6
- فروردین 1394 5
- دی 1393 3
- آبان 1393 9
- مهر 1393 6
- شهریور 1393 5
- مرداد 1393 3
- تیر 1393 5
- خرداد 1393 1
- اردیبهشت 1393 9
- اسفند 1392 7
- بهمن 1392 10
- دی 1392 19
- آذر 1392 17
- آبان 1392 11
- مهر 1392 20
- شهریور 1392 33
- مرداد 1392 11
آمار : 60926 بازدید
Powered by Blogsky
ماهی قزل آلا
نمیدونم چرا این عکسرو میبینم گشنم میشه ؟
مواد لازم:
ماهی قزل آلا 2 عدد
سفیده تخم مرغ 1عدد
آرد سوخاری به مقدار لازم
یه بار سر فرصت پاک کردن و بازکردن ماهی قزل آلا رو به صورت تصویری میذارم ولی علی الحساب تئوری میگم.
اهم اهم
اول ماهی قزل آلا را پاک کرده یعنی اول پولکهایش را با کارد می گیریم سپس از ناحیه شکم یک برش می زنیم کاملا صاف روی تخته می خوابانیم از قسمت گردن یه فشار کوچک داده و تیغ را بلند می کنیم ماهی به صورت فیله در می آید . سفیده تخم مرغ را در ظرفی می زنیم با قلمو سفیده را روی ماهی کشیده و روی آن آرد سوخاری می پاشیم برای اینکه ماهی تکه تکه نشود ابتدا قسمت فیله را سرخ کنید سپس قسمت پوست آنرا سرخ کنید. نوش جان
نکته سعی کنید با شعله کم کار کنید ولی در ماهتابه را نبندید تا آب نیندازد.
سها
چهارشنبه 20 شهریور‌ماه سال 1392 ساعت 10:45 ق.ظ
منم می خوام م م م م م
