کوکو کدو

خیلی هوس کوکو کرده بودم اما دوست داشتم تغییراتی در دستور غذا بدم که این کوکوی خوشمزه خوش رنگ و لعاب تر بشه

پس دست به کار شدم

  مواد لازم :

کدو سبز 2 عدد

سیب زمینی بزرگتر از متوسط 1 عدد

تخم مرغ 2 عدد

آرد 2 قاشق غذاخوری

گوجه فرنگی  1 عدد

فلفل دلمه یک چهارم ( در صورت تمایل می توانید از فلفل دلمه ای رنگی هم استفاده کنید)

نمک و زردچوبه به میزان لازم

گشنیز خورد شده 2 قاشق غذاخوری

خب کدو سبز، سیب زمینی، فلفل دلمه ای و گوجه را چند قسمت کرده و در غذا ساز ریخته و میکس می کنیم

گشنیز رو اضافه می کنیم

مواد رو در کاسه ریخته و تخم مرغ ، آرد، نمک و زردچوبه را اضافه می کنیم

چرا تخم مرغها رو میشمری به حرفم اعتماد کن

بابا اول یکی ریختم دیدم کمه یکی دیگه ریختم

حالا هی بشمار

و سرخ می کنیم

 

نکته : سرخ کردن این کوکو خیلی سخته پس شعله را کم کنید اجازه بدید آرام بپزه تا موقع برگردوندن خرد نشه

نکته 2: سعی کنید کوکوتون رو نازک درست کنید تا راحت برگرده و زیر آن نسوزه و خود کوکو هنوز سفت نشده باشه و کوکو خورد شه